Massa para pastel caseira
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 15 g de sal (1 colher rasa de sopa)
- 3/4 copo americano de óleo de soja (ou banha)
- 300 ml de agua fervendo
- 20 ml de aguardente (opcional)
- Coloque a farinha em um recipiente grande, misture com o sal, acrescente o óleo (banha)
- Misture novamente muito bem, acrescente a água fervendo, tendo o cuidado para não se queimar, mexendo com colher de pau ou outra até esfriar um pouco, amassar com as mãos muito bem
- Depois colque esta massa (ainda quente) em um saquinho plástico, e leve à geladeira por 1 hora
- Depois disto, é só abrir a massa não muito grossa (pode ser em cilindro próprio ou no rolo de macarrão), rechear a gosto, e fritar
