Purê de mandioca com carne seca

gracinda de barros oliveira 06 Jun 2018 às 22h04 Comentarios

Deixe de molho a carne seca para tirar o sal
A seguir cozinhe até ficar bem macia
Desfie e refogue a seu gosto (sugestão: coloque tomate, pimentão, bastante cebola, alho, pimenta-do-reino)
Cozinhe a mandioca com uma pitada de sal
Após cozida tire o talo e amasse com um pouco de margarina
Unte um refratário coloque o purê, por cima o refogado de carne seca e cubra com requeijão, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos
Sirva com arroz branco