Massinha frita
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 colheres de açúcar
- 10 g de fermento saft (aquele de pacotinho)
- 1 copo de leite morno
- 1/4 do copo de óleo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Misture o fermento, o açúcar e o leite morno até desembolar
- Acrescente 4 colheres de trigo e misture também até desembolar
- Deixe descansar por 10 minutos
- Acrescente aos poucos o trigo e sove até parar de ficar grudando na mesa
- Deixe crescer 30 minutos, até dobrar de tamanho
- Separe pedacinhos e estique com pau de macarrão ou até mesmo um copo liso, deixe uns 5 minutos, enquanto isso esquente o óleo, mais ou menos 1 dedo e meio de óleo
- Quando estiver quente frite as massinhas
