Cação de forno com manga
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 posta (grossa) de cação
- 1 copo de leite
- 1 suco de meio limao
- Sal grosso moído ( o quanto goste )
- Pimenta do reino ( o quanto goste )
- 3 dentes de alho picadinho
- 2 colheres de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 1 fatia fina de manga mais ou menos do tamanho da posta ( mole madura )
- 1 batata média
- Descansar a posta por 10 minutos no leite para amaciar e realçar o sabor
- Lavar bem em água corrente e temperar
- Tempere a posta de cação com o suco de limão, sal grosso moído, pimenta-do-reino, os alhos e deixe descansar 20 minutos
- Em um recipiente "aberto" colocar fatias da batata, somente para a posta não grudar, cobertas com 1 colher de azeite, colocar a posta de cação temperada, espalhar 1 colher de azeite na parte de cima da posta
- Colocar a fatia da manga e jogar o alecrim por cima de tudo e levar ao forno à 180ºC por 8 a 13 minutos dependendo do tamanho da posta
