Moqueca de peixe e camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1 1/2 kg de Postas de peixe cação
- 1 kg de camarão médio limpos
- 2 limões
- Sal a gosto
- 2 sachês de tempero meu segredo da maggi
- 3 dentes de alhos picados
- 4 colheres de azeite
- 1 pimentão verde em em rodelas
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 3 tomates sem semente em rodelas
- 1 vidro de leite de coco
- coentro frescos picados á gosto
- cheiro verde picados a gosto
- 2 saches de sazon " sabor do nordeste"
- 1/2 colher de arroz de azeite de dendê
- 30 minutos antes tempere o cação com o suco de 1 limão e 2 saches de meu segredo
- Tempere o camarão com o suco de 1 limão e sal a gosto
- Em uma panela aqueça o azeite e coloque as seguintes camadas: cebola, pimentão, tomate e as postas do cação
- Na segunda e última camada: a cebola o pimentão, o tomate e o camarões
- Deixe cozinhar até secar um pouco de água
- Vire as postas mas com cuidado para não desmanchar as postas do cação
- Acrescente o leite de coco
- Deixe cozinhar por 10 minutos
- Coloque os saches de sazon " sabor do nordeste" e junte o coentro e o cheiro verde
- Faça a prova do sal
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Desligue o fogo e acrescente o azeite de dendê
- Sirva a seguir
