Bobó de camarão com requeijão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
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- 1kg de camarão sem casca e limpos
- 1 xícara de cebola bicada
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de cebolinha
- 1 lata de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de colorau
- sal a gosto
- 2 kg de aipim
- azeite
- 1 litro de leite
- Em uma panela coloque a cebola picada, cebolinha, tomate , azeite, sal, colorau e o camarão
- Mexa e tampe a panela
- Deixe cozinhar por 15 minutos (com a tampa)
- Em uma panela de pressão coloque o aipim descascado e cortado com água e deixe cozinhar também por uns 15 minutos
- Depois que a panela de camarão cozinhou desligue o forno e reserve
- Pegue o aipim e bata na batedeira com 2 copos de leite e uma lata de creme de leite e uma lata de requeijão cremoso bata até ficar bem cremoso
- Em seguida pega a panela aonde cozinhou os camarões e coloque o aipim batido dentro mexa devagar ate ficar homogênea e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Agora é só servir
