Atum assado com batatas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 pimentões 1 de cada cor a (amarelo, vermelho e verde)
- 6 batatas médias
- 4 cebolas
- 1 atum de mais ou menos 11/2
- 1/2 xícara de orégano
- 1/2 colher de sopa de açafrão
- 1/2 colher de sopa tempero baiano ou pimenta de cominho
- 1/2 xícara de azeite
- Sal a gosto
- Em um recipiente coloque o sal, orégano, metade da xícara de azeite, o tempero baiano ou a pimenta de cominho, açafrão, misture tudo e passe no peixe (passar bem dentro do peixe para não ficar sem sal)
- Em uma panela coloque as batatas para dar uma pré-cozida e depois cortalas em redelas
- Cortar também os pimentões e as cebolas, todos em rodelas finas
- Depois do tempo esperado para assar, fazer uma cama com os pimentões e as cebolas (tudo misturado para dar gosto no peixe)
- Depois coloque o peixe e do lado dele as batatas cortadas em rodelas, salpique mais orégano por cima das batatas, azeite à vontade e sal a gosto para finalizar
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos
