Sardinha à moda da Clau
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de sardinhas limpas sem cabeças e espinhas
- 4 dentes de alhos amassados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 1/2 limão
- 2 copos americanos de farinha de trigo com fermento
- 1/2 copo de leite 1/2 maço de cheiro verde picadinho
- 1 copo de creme de leite com soro
- 1 pacote de queijo ralado de 100 g
- Bater todos os ingredientes (menos a sardinha) no liquidificador
- Separar a sardinha ao meio no sentido horizontal
- Passar nessa massa dos dois lados e fritar em óleo bem quente
- Colocar em uma tigela com papel toalha para ficar bem sequinho
