Peixe Vapt Vupt

Denise Francisco Castelo Branco 06 Jun 2018 às 01h23 Comentarios

Tempere as postas dos filés de peixe com sal e pimenta
Corte pedaços de papel alumínio do tamanho que cubra um prato raso
Coloque cada posta de peixe numa folha do papel alumínio, arrumando-o bem ao centro
Em cima do peixe, coloque uma colher de manteiga e uma colher de requeijão cremoso
Salpique por cima 2 a 3 alcaparras, ou se preferir, ervas a gosto (alecrim, sálvia, manjericão)
Feche o papel alumínio como se fosse uma trouxinha
Repita o processo com os outros filés
Arrume as trouxinhas numa forma de alumínio e coloque um pouco de água, para não grudar o papel
Asse em forno quente, pré aquecido, por mais menos 20 minutos
Para servir, coloque a trouxinha sobre o prato e abra o papel alumínio
O segredo é comer sobre o papel, para não perder o molho que se forma
Fica pronto num instante!
Para acompanhar, arroz ou purê de batatas