Estrogonofe de peixe
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de filé de pescada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres de (sopa) de ketchup
- 3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados
- 1/2 xícara (chá) de conhaque
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite light com soro
- sal a gosto
- Refogue a cebola e o alho com o óleo
- Acrescente a mostarda, o catchup e os cogumelos e deixe ferver
- Junte o peixe e o conhaque e cozinhe por 5 minutos
- Tempere com o sal e a pimenta e polvilhe a farinha, mexendo com uma colher por 10 minutos
- Adicione o creme de leite, deixe aquecer e sirva em seguida
