bacalhau com batata ao molho branco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
2
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- 1 kg de bacalhau fresco desfiado grosso
- 5 batatas cosidas e cortada em rodelas
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite liquido
- 1 copo de requeijão cremoso
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- alho
- salsinha apicada a gosto
- Tempere o bacalhau com alho, sal, salsinha e reserve
- Em uma panela coloque 1colher de margarina e refogue o bacalhau
- Deixe cozinhar até que a água que sai do bacalhau seque um pouco
- Em seguida prepare o molho branco coloque 1 colher margarina
- A farinha de trigo misture bastante, acrescente o leite batendo para não empelotar, quando começar a engrossar coloque o requeijão, retire do fogo e reserve
- Para montar em um refratário coloque molho as batatas cozidas, o bacalhau e restante do molho
- Salpique o queijo ralado e coloque no forno para gratinar por 30 minutos pode ser servido com arroz branco
