Filé de salmão da Angelina
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 filés de salmão
- suco de 1 limão
- sal
- pimenta-do-reino
- alcaparras
- 6 tomates pelados cortados ao meio
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- manteiga
- Coloque os 4 filés de salmão em um refratário e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Deixe marinar por 30 minutos
- Forre uma forma com papel alumínio e sobre ela faça uma camada de cebolas, sobre elas as postas de salmão, depois os tomates pelados e as alcaparras
- Despeje o restante do molho que sobrar no refratário
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 40 minutos
- Depois abra o papel alumínio e coloque sobre cada filé de salmão um pedacinho de manteiga
- Leve ao forno mais 5 minutos e estará pronto
- Decore a gosto e sirva com arroz branco
