Bolo de abacaxi cremoso
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 fatias de abacaxi
- 3 fatias de abacaxi picado
- 2 xícaras de açúcar para caramelizadar a forma
- Em uma tigela junte os ovos, a farinha de trigo e o açúcar, misture bem
- No liquidificador bata a água com as 2 fatias de abacaxi e, sem peneirar, junte com o restante dos ingredientes da tigela
- Bata na batedeira até a massa ficar homogênea
- Acrescente o fermento e bata novamente
- Misture com um garfo as 3 fatias de abacaxi picado
- Caramelize as laterais e o meio da forma, não é necessário untar a forma
- Leve ao forno até que se espete um palito e o mesmo saia limpo
- Desenforme ainda quente
