Ilha de salmão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- ½ filé de salmão
- 500 g de camarão
- 2 xícaras de arroz
- 1/2 pacote de Kani-Kama
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 dentes de alho
- Tempero para peixe
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 2 colheres de pimenta biquinho
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma panela derreta a margarina, refogue o alho e prepare o arroz a seu gosto
- Em uma panela elétrica ou frigideira grande antiaderente, em calor mínimo coloque o salmão (não precisa estar descongelado) para cozinhar durante 30 minutos
- Na metade deste tempo faça furinhos no salmão e tempere com sal, pimenta, e tempero completo para peixe, tampe a panela, o calor tem que ser baixo, cuide para não queimar
- Quanto estiver quase pronto, mais ou menos 20 minutos acresça os camarões a volta do salmão e tempere-os com sal e pimenta a seu gosto, tampe a panela
- Após 5 minutos, reúne os camarões para junto do salmão, e preencha o espaço vazio com o arroz já pronto
- Coloque as alcaparras sobre o salmão, espalhe o Kani-kama cortado em pedaços pequenos sobre os camarões, e coloque pingos de creme de leite aleatoriamente
- Nos pingos coloque pimenta biquinho para decorar, e feche a panela por mais 5 minutos
