Cachorro quente rústico no prato
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 linguiças calabresa fininha
- 1 xícara de molho de tomate
- 50 g de batata palha
- 2 colheres de queijo parmesão
- 1 batata inglesa grande
- 1 colher de manteiga
- 4 pães de 15 cm
- Faça um corte superficial nas linguiças e grelhe-as na churrasqueira ou grill
- Em uma travessa, despeje o molho de tomate quente
- Coloque as linguiças sobre o molho, cubra com a batata palha e o parmesão
- Cozinhe a batata sem casca, depois amasse-a junto a manteiga para fazer um purê
- Faça um corte lateral nos pães para abri-los
- Passe o purê em um dos lados dos pães e deixe-os abertos
- Leve a mesa, os pães abertos e a travessa com calabresas, para se servirem
- Finalize a montagem do cachorro quente com o molho do fundo da travessa
