Peixada capixaba
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de posta de cação
- 8 tomates cortados em rodelas
- 8 cebolas cortadas em rodelas
- salsinha a gosto
- limão para temperar
- sal a gosto
- azeite
- 1 colher de páprica
- 200 ml de leite de coco
- Tempere as postas de cação com limão e sal e deixe marinar por 30 minutos
- Corte os tomates e as cebolas em rodelas de 0,5 centímetro
- Unte uma panela, de preferência panela de barro, mas pode ser uma panela de alumínio
- Forre o fundo da panela com rodelas de tomate e por cima coloque rodelas de cebola
- Acomode as postas de peixe e por cima das cebolas salpique com salsinha picada
- Repita novamente com rodelas de tomate e cebola e salpique com salsinha até acomodar todas as postas
- Termine com rodelas de tomates, cebolas e salsinha
- Misture 1 colher de páprica em 100 ml de água e despeje sobre as cebolas
- Tampe a panela e comece a cozinhar
- Quando começar a ferver despeje o leite de coco e desligue o fogo após 10 minutos
- Sirva com arroz branco
