Filé de peixe ao forno arrumadinho
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 1 quilo de filé de peixe de pescada amarela
- 3 batatas inglesas em rodelas
- 1 abobrinha em rodelas
- azeite de oliva
- Tempero:
- suco 2 um limões médios
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 pimenta de cheiro
- 1 cebola em rodelas
- pimentão em rodelas
- sal e colorau gosto
- Coloque as batatas para cozinhar no vapor, mas não deixe ficar muito molinha
- Enquanto isso, prepare o tempero amassando os dentes de alho no pilão e colocando junto das pimentas de cheiro, o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e o suco de limão
- Passe o tempero nos filés e reserve por 1 hora
- Forre uma forma com uma camada de batatas e abobrinha, mas antes coloque um fio de azeite para não grudar
- Coloque o peixe por cima e novamente outra camada batatas e abobrinha
- Decore com rodelas de cebola e pimentão e ponha mais um fio de azeite bem generosa
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos
