Mariscada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de camarão cinza, limpo e sem casca
- 1 pacote de mexilhão fresco e limpo
- 300 g de lula crua, limpa e cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 1 pimentão cortado em cubo
- 1 maço de cheiro-verde limpo e cortado
- 8 dentes de alho
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 1 colher (café) de colorau (urucum)
- 100 ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Tempere o camarão com a metade do alho e reserve
- Em uma panela, coloque a outra metade do alho com o óleo e doure
- Quando o alho estiver dourado, acrescente o colorau (urucum)
- Adicione o camarão temperado, o mexilhão e a lula, na panela em fogo baixo
- Acrescente sal e refogue bem
- Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão
- Ainda com o fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos
- Passado os 15 a 20 minutos, adicione o leite de coco e deixe abrir fervura
- Coloque o azeite a seu gosto e o cheiro-verde e deixe ferver por mais 3 minutos
- Depois é só servir! Bom apetite!
