Bacalhau em forma de pizza
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de bacalhau
- 10 batatas médias
- 3 pimentões (verde e/ou amarelo)
- 1 e 1/2 cebola
- 2 tomates
- 2 ovos
- azeitonas pretas a gosto
- orégano a gosto
- Coloque numa panela grande, o bacalhau e acrescente água até cobrir todo o bacalhau, até a água ferver, depois remova e desfie
- Coloque as batatas para cozinhar, após cozinhadas, descasque e corte em rodelas médias
- Corte os pimentões em tiras e remova toda semente e partes brancas dentro do pimentão para não amargar, e frite em azeite
- Corte as cebolas em rodelas e frite em azeite
- Unte com azeite, uma forma de pizza com tampa, e comece a acrescentar os ingredientes, formando camadas
- Cubra o fundo da forma com metade das batatas
- Na segunda camada, acrescente metade do bacalhau, metade dos pimentões e da cebola frita e regue com um pouco de azeite
- Acrescente o restante das batatas em rodelas, depois o restante do bacalhau, a outra metade dos pimentões e da cebola frita e regue novamente com um pouco de azeite
- Corte os tomates em rodelas e acrescente em cima, decorando a forma, juntamente com os ovos cozidos cortados em rodela
- Acrescente azeitonas e orégano a gosto, feche a forma de pizza e coloque em fogo baixo, não forno, fogo mesmo
- Por cerca de 25 a 30 minutos, olhando de tempo em tempo
