costelinhas de peixe pacu
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1kg de peixe pacu
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- limão para lavar o peixe
- 300 g de farinha de rosca
- 3 ovos
- Corte o peixe seguindo as costelas, em tiras de mais ou menos dois dedos de largura e lave bem cada pedaço
- Passe limão em cada pecinha já cortada, deixe no limão por duas horas, tempere a gosto
- Coloque em uma tigela os ovos
- Em outra tigela, coloque a farinha de rosca
- Faça á milanesa de cada pedaço, passando o peixe nos ovos e depois na farinha
- Frite com óleo a 190º C, até dourar
