Moqueca de arraia cremosa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 500 g de arraia pré-cozida e desfiada
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 2 dentes de alho amassado
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de 200 g de creme de leite
- sal a gosto
- Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourar
- Acrescente a carne da arraia desfiada e vá mexendo até misturar tudo
- Acrescente o restante dos ingredientes e vá mexendo até ficar homogêneo e cremoso
- Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo
- Coloque em um refratário e sirva com arroz branco
