Tambaqui assado de Cleimar e Railane
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de tambaqui
- 5 dentes de alho
- 2 colheres (chá) de azeite
- 2 colheres (chá) de óleo
- 1 limão grande
- Pimenta do reino, coentro, sal e cebolinha a gosto
- 1 cebola média
- 500 gr de batata (opcional)
- Em uma tábua de corte, faça cortes de dois dedos dos dois lado do peixe e depois coloque numa assadeira
- Pegue o alho, amasse com o sal e passe na parte externa e interna do peixe
- Esprema o limão sobre o peixe, assim como pimenta do reino
- Pique a cebolinha, o coentro, corte a cebola e coloque dentro do peixe
- Jogue o azeite e o óleo sobre o peixe
- Corte as batatas em rodelas de 0,5 cm
- Leve o peixe ao forno 350°C e após 15 minutos coloque as rodelas ao redor do tambaqui
