2 batatas doce médias descascadas e cortadas em rodelas
1 cebola
1 pimentão médio
1 tomate
1 dente de alho
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
1 copo de requeijão
Queijo fatiado
Azeite de oliva
Queijo fatiado
Em uma forma untada, distribua as batatas doce em camada
Coloque os filés de peixe temperados com suco de limão, sal e alho sobre as batatas
Em seguida, coloque o pimentão, a cebola e o tomate cortados em rodelas, e regue tudo com azeite de oliva
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido
Quando a água que se produz durante o cozimento estiver quase toda absorvida, retire do forno, retire o papel alumínio, e adicione o requeijão, espalhando-o, e por último cubra com o queijo fatiado