Paella simples
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1,5 kg de camarão limpo pequeno
- 1 kg de camarão graúdo, pistola de preferência
- 1 kg de polvo
- 1 kg peito de frango
- 300 de arroz
- 150 g de vagem
- Azeite
- Açafrão
- Sal
- Marisco para enfeitar (opcional)
- Faça pequenos cubos com o peito do frango (2x2 cm)
- Cozinhe o polvo em uma panela de pressão
- À parte cozinhe o camarão graúdo
- Coloque o azeite na panela e deixe esquentar
- Adicione os cubos de frango e a vagem, deixe dourar o frango
- Junte o camarão miúdo, deixe cozinhar até juntar água, acrescente o polvo previamente cozido
- Acrescente o arroz, junte a água que foi usada no cozimento do camarão graúdo, tempere com açafrão e sal a gosto, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido
- Quando estiver pronto, enfeite com camarão graúdo e o marisco
