Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
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- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 2 gemas.
- 1 colher de café de sal.
- 1 colher de café de pó royal.
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
- 100 g de queijo parmesão.
- Pedaços de goiabada cortadas em cubinhos ( aproximadamente 50 cubinhos )
- 1 gema para pincelar .
- Colocar a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o pó royal em uma vasilha e misturar bem esses ingredientes
- Abrir uma covinha e colocar as gemas e a manteiga
- Vá misturando com as pontas dos dedos ( esfarelando )
- Depois de bem misturados, amassar bem até que fique uma massa homogênea
- Fazer pequenas bolinhas e rechear com os cubinhos de goiabada
- Colocar em tabuleiro, pincelar com a gema e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ( esse tempo varia de acordo com o tipo de fogão ) ou até ficarem douradinhos
- Deixe esfriar e retire do tabuleiro
