Peixe ao molho branco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 batatas médias
- 1/2 kg de filé de merluza
- 1/2 kg de camarão sete barbas limpos
- 1 limão
- Alho, cebola e sal a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- Azeite
- Tempere os peixes e os camarões com o alho, cebola, sal e limão e reserve
- Cozinhe as batatas e deixe al dente
- Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue os camarões com todo o tempero (devido ao limão ele dará uma pequena cozida)
- Retire os camarões e faça o mesmo com o peixe, reserve
- Faça o molho branco
- Em uma panela derreta a margarina e frite cebola e alho a gosto
- Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na mesma panela
- Mexa até engrossar
- Em uma vasilha monte em camadas com o molho branco, o peixe, o camarão, batatas em rodelas, repita a ordem até acabar os ingredientes
- Leve ao forno até dourar
- Sirva quente com arroz branco e uma salada verde
