Lagarto aboroso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de lagarto fatiado grosso
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 3 colheres de azeite
- 1 caldo knnor
- 1 sachê sazon
- 3 xícaras de água
- 300 g de bacon fatiado
- 1 sachê de molho barbecue pronto
- Coloque o azeite, cebola e o alho para fritar em uma panela de pressão
- Assim que dourar, acrescente o lagarto, o caldo knnor, sazon e a água, tampe e deixe por 35 minutos
- Abra a panela, tire as fatias de lagarto e coloque em uma assadeira, sobrará um pouco do caldo na panela
- Acrescente o bacon e o molho barbecue e deixe reduzir por uns 5 minutos, até ficar um molho grosso
- Vá colocando o molho por cima de cada pedaço de carne, colocando um pedaço de bacon em cada um
- Coloque no forno por mais 5 minutos até ficar dourado
- Se preferir, sirva com arroz branco
