Tainha na brasa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 tainha de uns 2,5 kg
- 1 pimentão pequeno
- 1 cebola média
- 1 tomate grande
- 1 cheiro verde
- Sal agosto
- 1/2 xícara de azeite
- 2 limão
- 2 colher de sopa de leite de coco
- Peça para o peixeiro limpar a tainha só por dentro abrindo ela por trás (tainha inteira)
- Em casa lave com o limão muito bem por dentro, pois por fora ela não é limpa, deixe a escama
- Depois misture todos os ingredientes menos o azeite (esse é por último)
- Coloque dentro dela e jogue o azeite, costure a barriga dela e leve para assar até a escama ficar preta
- Depois coloque em um tabuleiro retirando a costura e sirva com arroz branco e molho a campanha e salada
