Meu risoto de camarão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de camarões limpos
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 cebola cortada em cubinhos pequenos
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- Molho de tomate
- Limão
- Sal
- Arroz (6 medidas)
- Deixe os camarões de molho no limão e sal por 2 horas
- Depois, refogue metade da cebola e do alho no azeite
- Jogue os camarões, os pimentões picados em pequenos cubinhos e refogue tudo
- A seguir coloque o molho de tomate e deixe apurar
- Não deixei cozinhar demais para que o camarão não fique "borrachudo", por isso mesmo eu costumo cozinhar o arroz separadamente
- Quando o molho estiver pronto, é só juntar o arroz que já foi pré-cozido
- Decore o prato com camarões maiores fritos e tiras de pimentão fritas também
