Lasanha de mandioca (aipim)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 1 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de margarina
- Sal a gosto
- 1 copo de leite
- Molho de tomate de sua preferencia
- 1/2 kg de queijo mussarela fatiado
- 1/2 kg de presunto
- Cozinhe a mandioca até que fique bem macia
- Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo (acrescentando até formar um purê)
- Prepare o molho de tomate como de costume
- Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e o presunto e uma nova camada de molho
- Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, leve ao forno para assar (10 minutos) ou quando estiver gratinado
- Sirva em seguida
