Risoto de Amêndoas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de uva passa branca
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele, torradas e picadas
- 5 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
- Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola
- Junte o arroz e tempere com sal
- Junte 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente e a champagne
- Quando o arroz estiver quase pronto junte o restante dos ingredientes
