Escondidinho de macarrão

suzana clarice ferreira 06 Jun 2018 às 22h04 Comentarios

500 g de macarrão espaguete integral
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
Salsinha e cebolinha a gosto bem picadinhos
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cenoura ralada
1 envelope de sazón para massas e sal a gosto
1/2 kg de carne moída
2 tomates picadinhos
1 pimentão picadinho
1 cebola picadinha
3 colheres de extrato de tomate
As fatias de mussarela e de presunto vão depender da quantidade de rolinhos que você quiser fazer, para esta receita você gastará umas 10 fatias de mussarela e 10 fatias de presunto

Primeiro cozinhe o macarrão e escorra
Depois em uma panela tempere o macarrão refogando o alho com azeite, sazón, temperos verdes, milho verde, cenoura e azeitonas, reserve
Faça um molho com a carne moída, os tomates a cebola o pimentão e o extrato, tempere a gosto
À parte abra uma fatia de mussarela ou presunto, coloque uma porção de macarrão temperado e enrole como rocambole
Faça a mesma coisa com as fatias de presunto, a vá ageitando na assadeira os rolinhos intercalando um de queijo outro de presunto, até preencher toda assadeira
Cubra com o molho bem quente, ainda fervendo, salpique salsinha por cima e sirva a seguir