Panquecas

Panquecas
  • 4 ovos
  • 300 ml de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de óleo
  • Farinha de trigo até engrossar um pouco
  1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos pouco até engrossar um pouco
  2. Em frigideira untada com manteiga asse discos com a massa, recheie-os com queijo mussarela
  3. Pode fazer a massa com menos sal e acrescente 1 pitada de açúcar e recheie com chocolate, ou banana com açúcar e canela, ou com o que preferir