Risotto de Salmão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 100g de Salmão em cubos ou lascas já cozidos sem pele (50g para ½ porção)
- 250g de Arroz Italiano Cozido (150g ½ porção)
- 5g ou 1 colher de café de Caldo Knorr Delícias do Mar ou Hondashi da Ajinomoto (3g para ½ porção)
- 20ml de Azeite (10ml para ½ porção)
- 40g de Tomate fresco picado (20g para ½ porção)
- 20ml de Molho ao Sugo (10ml para ½ porção)
- 80ml de caldo brodo (40ml para ½ porção)
- 60g de Parmesão (30g para ½ porção)
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de Salsinha picada
- 20g de margarina (10g para ½ porção)
- Em uma frigideira coloque o caldo brodo para aquecer
- Coloque o arroz italiano, o tomate fresco picado, o Salmão, o azeite, o caldo knorr ou Ajinomoto e o molho ao sugo
- Mexa bem, com cuidado para não amassar os grãos de arroz
- Coloque o queijo parmesão e mexa bem
- Por último, acrescente a margarina, salsinha e a pimenta do reino, misture e sirva
