Abobrinha Celeste

Abobrinha Celeste
  • 4 abobrinhas pequenas
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem sementes e picado em cubos pequenos
  • 50 g de azeitona picadinhas
  • 5 colheres de maionese
  • Sal
  1. Corte as abobrinhas ao meio (no sentido mais comprido) e cozinhe em água por 15 minutos
  2. Retire as sementes e a polpa das abobrinhas com muito cuidado para não furá-la
  3. Misture a maionese, o peito de frango desfiado, a azeitona e tomate e recheie as abobrinhas
  4. Leve para gelar por umas 2 horas e sirva frio!