Baião de dois nordestino
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 5 xícaras de feijão de corda cozido
- 3 xícaras de arroz integral
- 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
- 200 g de torresmo
- 3 colheres de sopa de requeijão
- Coentro a gosto
- 1 cebola picadinha
- 2 pimentões picados
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 fio de óleo
- Numa panela coloque o feijão, sal, óleo, pimenta, alho e as verduras e 1 litro de água
- Coloque no fogo e deixe ferver, quando estiver fervendo coloque o arroz, mexa e deixe cozinhar até secar
- Se o arroz ainda estiver duro adicione mais um pouco de água fervente ,quando secar desligue o fogo e adicione o requeijão, a calabresa e o torresmo
- Mexa um pouco para misturar bem, depois é só servir e bom apetite!
