Enroladinho de tabule

Enroladinho de tabule
  • 1/2 pacote de trigo para kibe
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 1 pepino japonês
  • Salsinha a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • 1 xícara de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 kg de mussarela fatiada
  1. Deixe o trigo de molho por 1 hora
  2. Escorra bem, têm que ficar bem sequinho, pique os tomates, o pepino, as azeitonas, a salsinha e tempere
  3. Deixe tomar gosto e coloque na mussarela e faça rolinho como fosse rocambole
  4. Coloque em uma travessa e regue com azeite e orégano
  5. Não vai ao forno
  6. Isso e um ótimo petisco, espero que gostem