Feijão tropeiro de Natal
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 kg de feijão carioquinha
- 6 ovos cozidos
- 300 g de farinha de mandioca
- 500 g de linguiça
- 500 g de carne seca
- 500 g de bacon
- 200 g de toucinho defumado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 maços de couve bem picada
- 1 caldo de carne
- 2 sachês de tempero pronto
- Cozinhe o feijão, mas ao faze-lo preste atenção para que o mesmo não cozinhe em excesso
- Frite todos os outros ingredientes separadamente, após faze-lo junte-os em uma única panela
- Coloque os temperos (caldo de carne e sachê de tempero pronto), 2 colheres de sopa de manteiga e misture tudo até ficar encorpado,
- Após, coloque a farinha e mexa bem
- A seguir coloque a couve bem picada, misturando-a e por último coloque os ovos cozidos cortados em quatro partes, novamente misture os ingredientes e sirva-os
