Sopa de ervilha delícia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de 500 g de ervilha
- 3 linguiças calabresas
- 300 g de bacon
- 1 maço de couve fatiado bem fininho
- 6 dentes grandes de alho
- 1 cebola média batidinha
- Azeite e sal a gosto
- Lave e coloque a ervilha de molho pelo menos 6 horas
- Corte a linguiça em rodelas de 1 dedo mais ou menos
- Corte o bacon em cubos
- Em uma panela de pressão cozinhe a ervilha com a linguiça por aproximadamente 35 minutos
- Tire do fogo e espere sair toda a pressão
- Separe a linguiça e reserve
- Em uma panela a parte, frite o bacon com o azeite até dourar de leve e então acrescente a cebola picada bem miudinha e o alho socado, refogue até ficar transparente
- Acrescente a linguiça e a couve e refogue bem
- Despeje a sopa já cozida na panela
- Misture bem, acrescente sal a gosto
- Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos
- Sirva com azeite e torradinhas
