Em uma tigela, colocar o atum moído e escorrido, acrescentando o milho verde escorrido, as azeitonas em tiras, as nozes picadas, a salsa, as folhas de hortelã inteiras e o queijo em cubinhos
Regue com o azeite de oliva
Misturar até que fique bem sortido
Acrescente à mistura, o creme de leite e a maionese com limão
Misturar bem
Arrumar em outra tigela, grandes folhas de alface, forrando uniformemente e no centro arrumar o salpicão