Risoto de frango simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 3 copos de arroz agulhinha
- 8 copos de água
- 1 caldo de galinha
- Sal ? quantidade necessária
- 700 g de filé de frango
- 1 copinho de iogurte natural
- 1/2 copinho de requeijão cremoso
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 3 pimentas de cheiro ou doces
- 1 maço de cheiro verde
- Tempere o frango com sal e reserve
- Em uma panela coloque óleo e refogue a cebola, o tomate, a pimenta de cheiro ou doce e alho
- Coloque o frango e frite
- Quando estiver bem frito, coloque o arroz e frite mais um pouco, depois jogue a água e o caldo de galinha e o sal
- Mexe bem
- Cozinhe em fogo baixo e mexendo sempre, para ele ficar bem cremoso
- Quando secar a água, coloque o iogurte e o requeijão e misture bem
- Unte uma forma redonda com manteiga e coloque o arroz espremendo
- Depois passe a faca para soltar dos lados e desenforme
- Jogue o cheiro verde em cima e sirva quente
