Purê de batatas recheado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Purê:
- 1 kg de batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Leite (na quantidade que achar necessaria para a textura do seu purê)
- 1 sachê de sazon para batatas
- Sal
- 1 pacote de molho de tomate
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto
- 200 g de bacon
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 2 ovos
- Orégano
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias
- Coloque-as no espremedor e depois, na panela
- Faça o purê e reserve
- Rale o presunto, a mussarela e coloque-os em recipientes separados
- Pique o bacon e frite-o até ficar crocante
- Corte a cebola e os pimentões em rodelas finas
- Coloque os ovos para cozinhar e depois corte-os em rodelas também
- Preparado todos os ingredientes, hora de montar o prato
- Em um refratário grande, coloque o purê de batatas como se fosse uma massa de torta, preenchendo bem o fundo e os lados, até as bordas
- Após, como que o molho de tomate nesse miolo e acrescente o presunto, a mussarela, o bacon, as cebolas, os ovos e pimentões nessa mesma ordem, como se estivesse montando uma pizza
- E por último jogue o orégano
- Coloque no forno para derreter a mussarela e gratinar os ingredientes, por uns 10 minutinhos
- Sirva quente, acompanhado de arroz, salada, ou outros pratos de sua preferência
