Pé de moloque
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 rapaduras
- 500 g de farinha de mandioca
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 colher de sopa de canle ame pó
- 1 colher de sopa de cravo
- 1 colher de sopa de erva doce
- 100 g de castanha de cajú
- Desmanche as rapaduras em 2 litros de água, no fogo baixo
- Acrescente aos poucos a farinha de mandioca juntamente com a farinha de trigo
- Em seguida ferva o cravoem 1 xícara de água e passe no liquidificador, faça o mesmo com a erva doce e a canela, triture e junte 50g de castanha, o restante é para decorar
- Acrescente o leite de coco e coloque em uma forma untada e polvilhada
- Quando esfriar corte em cubos e pode servir
