Bolo crocante de chocolate ou "Bolo Betânia"

Bolo crocante de chocolate ou
Massa:
  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate.
  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
Recheio:
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
  • 1 ovo
  1. Unte a forma redonda com aro
  2. Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa
  3. Forre a forma de aro removível com a farofa, contornando o fundo e as laterais (não deixe uma camada muito grossa), reserve
  4. Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, até que o centro esteja em ponto de brownie
  6. Passe uma faca nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar antes de cortar