Carne moída com cenoura
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
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- 250g de carne moída
- 1 tomate sem casca
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- Tempero a gosto
- Amasse os dois dentes de alho adicione uma pitada de sal e refogue em fogo brando
- Acrescente o tomate, sem casca, picado
- Espere o tomate se desfazer em um leve molho (se necessário, adicione uma pequena quantidade d'água)
- Assim que o tomate estiver como um molho, acrescente a carne moída
- A dica é não deixar a carne grudar demais, então, se preciso, use um garfo para separar os gominhos
- Use fogo baixo
- Enquanto a carne cozinha, corte a cenoura em pequenos cubinhos e acrescente à carne
- Tampe a panela por alguns minutos para cozinhar brevemente a cenoura
- Quando a cenoura estiver no ponto (nem muito cozida, nem crua) destampe e deixe secar um pouco
- Sirva-se com arroz branco
