Bolo de carne diferente
- Porção
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- Tempo Preparo
30 MIN
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- 500 g de carne moída de primeira
- 2 dentes de alho socado
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 lata de molho de tomate pronto (ou purê)
- Azeitonas a gosto (opcional)
- Sal a gosto
- 4 batatas médias fatiadas (fina)
- 3 ou 4 ovos batidos
- Cheiro verde picadinho
- Cozinhe as batatas fatiadas em água e sal, reserve
- Doure o alho e a cebola no azeite, refogue a carne moída, acrescente o molho e as azeitonas
- Prove o sal
- Não deixe secar muito
- Disponha as batatas reservadas sobre a carne, formando uma camada
- Despeje os ovos batidos (com um pouco de sal) sobre a batata, polvilhe o cheiro verde picado
- Tampe e deixe o ovo cozinhar, use fogo baixo
- Obs: Faça em uma panela baixa e com tampa
- Você pode adaptar o seu tempero ao refogado
