Batatas recheadas gratinadas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas grandes
- 300 g de salsicha
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 caixinha de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de chá de catchup ou molho de tomate
- 1 xícara de chá de mussarela ralado ou picado grosso
- Coentro e sal a gosto
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas não muito finas
- Cozinhe-as com o sal sem deixar que elas se desmanchem
- Aqueça o forno a 200ºC
- Reserve
- Em uma panela, aqueça o azeite com a margarina, a cebola e o alho e refogue as salsichas cortadas em rodelas
- Depois de refogadas as salsichas, acresecnte a água, deixe cozinhar por alguns minutos
- Acrescente o catchup ou molho de tomate, o molho inglês, o creme de leite mexa bem
- Se quiser pode colocar sal também no molho
- Dissolva o amido de milho em um copo americano não muito cheio de água e acrescente ao molho
- Mexa até que o molho fique consistente
- Unte um marinex com manteiga
- Monte uma caminha com as rodelas das batatas
- Agora coloque as salsichas no molho por cima dessa caminha de batatas
- Por último salpique o queijo e o coentro
- Leve ao forno até que o queijo derreta
- Sirva quente
