Purê de batata diferente
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Purê:
- 1 kg de batata
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal á gosto
- Leite (até dar ponto de purê)
- 2 sachês de molho pronto
- 400 g de mussarela
- 400 g de presunto
- 2 caixas de creme de leite
- Coloque as batatas para cozinhar, sem casca
- Cubra com água e acrescente o sal, deixe ferver até que estejam macias
- Utilizando o espremedor de batatas, amasse-as
- Coloque a massa obtida, ainda quente, em uma panela juntamente com a manteiga e o sal
- Com o auxílio de uma colher, amasse delicadamente e coloque leite aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada
- Em uma panela aqueça o molho
- Corte o presunto em 4 partes e a mussarela também, reserve
- Em um refratário coloque um pouco de molho e acrescente um pouco do purê e espalhe, coloque o molho e acrescente presunto e queijo, novamente purê molho, presunto e queijo
- Faça isso como em camadas até terminar os ingredientes
- Por cima acrescente o creme de leite
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo derreta
- Sirva com uma salada de sua preferência
