Figo Rami

Kátia Quaresma 06 Jun 2018 às 17h18 Comentarios

Lave os figos e faça um corte no centro deles, sem que se separem as 2 metades
Em uma panela grande, de modo que não seja necessário fazer mais do que 2 camadas de figos,
espalhe metade do açúcar cristal e os pauzinhos de canela
Arrume os figos de boca para baixo um ao lado do outro
Tampe a panela muito bem, coloque peso sobre a tampa e deixe a panela descansar de um dia para o outro
No dia seguinte leve ao fogo baixo, sem abrir a tampa, por 2 a 3 horas
Arrume-os em uma tigela, apertando-os e despeje a calda por cima