Bolo de leite em pó com doce de leite

Flávia B 05 Jun 2018 às 23h53 Comentarios

Misture os ovos, a manteiga e o açúcar
Depois, na batedeira, adicione aos poucos o leite em pó e a farinha de trigo
Com todos os ingredientes bem misturados, adicione a colher de fermento e mexa com a colher mesmo (não bata na batedeira) para que o bolo cresça bem
Asse por aproximadamente 40 minutos no forno
Enquanto o bolo estiver no forno, coloque uma lata de leite condensado (fechada) em uma panela de pressão com bastante água por 25 minutos após pegar pressão
Assim que o bolo estiver em temperatura ambiente, desenforme-o e corte do meio para passar o recheio
Com as duas metades do bolo cortadas viradas para cima, passe um pouco de refrigerante com uma colher para não cair demais, só para o bolo ficar mais "molhadinho"
Use metade da lata de leite condensado, que depois de cozido na panela de pressão virou doce de leite, no recheio do bolo e polvilhe coco ralado
"Tampe o bolo" com a outra metade e passe o doce de leite e coco novamente
Agora é só por na geladeira até ficar mais geladinho e servir!